SEの週末居酒屋

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ご飯未使用もやしで作るチャーハンレシピ　 [ごはん]

もやしをお米の代わりにしたヘルシーなチャーハンです。

【材料】（２人分）
・もやし･･･１袋
・卵･･･2個

お好みでチャーハンと同じような具材
今回は、
・豚肉･･･100g
・ニンジン･･･1/3本
・ニンニク･･･1片
・ネギ･･･適量

「下味」
・塩･･･二つまみ
・顆粒チキンスープのもと･･･小さじ1/4
・こしょう･･･少々

・サラダ油･･･小さじ2
・しょう油･･･少々

タグ：もやし

2014-09-16 20:11 nice!(1) コメント(0) トラックバック(0)
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ワンタン・餃子の皮を使った簡単おつまみ 2品レシピ　 [おつまみ]

ワンタンや餃子の皮を使った簡単なチーズ揚げと、スナック菓子のおつまみレシピです。

【材料】
・ワンタンor餃子の皮・・・好きなだけ

・チーズ・・・好きなだけ
・水・・・少量
・サラダ油・・・適量

・オリーブオイル
・塩、胡椒／クレイジーソルト、カレー粉等お好きなトッピング・・・適量

タグ：餃子の皮ワンタンの皮

2014-07-27 11:19 nice!(0) コメント(0) トラックバック(0)
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簡単しいたけのマヨネーズパン粉焼きレシピ　 [野菜料理]

しいたけにマヨネーズなどを詰めただけの簡単レシピなので、もう1品つまみが欲しい時にお勧めのレシピです。

【材料】
・しいたけ・・・好きなだけ
・マヨネーズ・・・適量
・パン粉・・・適量
・（あれば）バジル・・・適量

タグ：しいたけ

2014-07-27 10:59 nice!(0) コメント(0) トラックバック(0)
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夏バテ防止に砂肝とにんにくの芽の味ポン炒めレシピ　 [肉料理]

そろそろ暑さが本格的になってきましたので、夏バテ防止に栄養満点で安い、「砂肝」と「にんにくの芽」の炒め物を、さっぱり食べられるよう味ポンで炒めてみました。

【材料】（2人前）
・砂肝・・・160～200gくらい
・にんにくの芽・・・1袋
・味ポン・・・大さじ2～3
・すりおろしにんにく・・・小さじ1/2（適当）
・すりおろししょうが・・・小さじ1/2（適当）
・塩、胡椒・・・少々
・サラダ油・・・適量

タグ：にんにくの芽砂肝

2014-07-27 10:41 nice!(1) コメント(0) トラックバック(0)
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簡単濃厚レアチーズケーキレシピ　 [おやつ]

生クリーム多めの濃厚な、混ぜるだけの簡単レシピです。
（ボトムは少し焼きますが、ボトムはなくても美味しくいただけます。）
生地に少しコーヒーを加えることで、引き締まった味になります。

【材料】
「ボトム」　※なくてもOK、その場合は【作り方】５．から
・クッキー（今回はマリービスケット）・・・100gくらい（マリービスケットだったら6袋）
・バター・・・50g（マーガリンでも可）

「生地」
・クリームチーズ・・・200g（1箱250gがあればそちらを推奨）
・砂糖・・・90g（シュガーカットなら30g）
・レモン汁・・・大さじ1
・プレーンヨーグルト・・・200g
・生クリーム・・・200g（脂肪分47%以上のほうがコクがあります）
・インスタントコーヒー・・・小さじ2

タグ：クリームチーズヨーグルトインスタントコーヒー

2014-07-20 09:31 nice!(0) コメント(0) トラックバック(0)
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豚肉のカリカリ揚げ香味ソースレシピ　 [肉料理]

【材料】（2人前）
・豚ロース薄切り（切り落としでもOK）・・・8～10枚
・片栗粉・・・大さじ2
・揚げ油・・・適量
・キャベツ・・・4、5枚

「下味」
・料理酒・・・大さじ1
・しょうゆ・・・大さじ1
・すりおろししょうが・・・小さじ1

「香味ソース」
・しょうゆ・・・大さじ3
・レモン汁・・大さじ2（なければお酢）
・砂糖・・・大さじ1
・すりおろしにんにく・・・少々
・すりおろししょうが・・・少々
・万能ねぎ・・・4本
・ごま・・・お好みで
・ごま油・・・小さじ1

タグ：豚肉豚ロース

2014-07-13 15:39 nice!(1) コメント(0) トラックバック(0)
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